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Receitas saudáveis à base de noz-pecã
Autor(es): Jorge Alberto Porto, Luana Stockey Carpes, Sabrina Morais Corrêa
Idioma: Português
Editora: Essere nel Mondo
Ano de Publicação: 2020
ISBN: 978-65-5790-009-3
Formato: Somente formato eletrônico
Download Grátis
Informações
Em uma conversa ent re amigos nasceu a vontade de criarmos um projeto que unisse nossos mundos, a PecanSolut ion com seu conhecimento em produzir com qual idade, eu com meu conhecimento nutricional e o amor pela cozinha e al imentação saudável , mas ambos com uma paixão em comum: a noz pecan, um f ruto riquíssimo em vi taminas e minerais que apresenta diversos benef ícios para a saúde.
Decidimos abrir as por tas da nossa casa, da nossa cozinha e cr iamos um E-book com recei tas saudáveis, a base de noz-pecã. Todas as recei tas foram testadas e aprovadas por nós, fei tas com ingredientes de qualidade para proporcionar a melhor exper iência com esse f ruto que amamos.
O volume I conta com menu completo, saladas, pratos principais, carnes e sobremesas.
APRESENTAÇÃO
BENEFÍCIOS
Perda de peso
Fornecimento de energia
Prevenção do estresse oxidativo
Saúde do coração, diminuição do colesterol e pressão arterial
Redução da inflamação
Promoção da saúde dos ossos
Promoção da saúde cerebral
Redução dos sintomas da tensão pré-menstrual
Tratamento do diabetes melito
Promoção da saúde da pele e dos cabelos
Promoção da saúde dos olhos
TABELA NUTRICIONAL
PRATO PRINCIPAL
ABOBRINHA RECHEADA COM NOZ-PECÃ
ARROZ DE FORNO COM BRÓCOLIS E NOZ-PECÃ
COGUMELOS RECHEADOS COM NOZ-PECÃ
NHOQUE COM MOLHO BRANCO E NOZ-PECÃ
ROLINHO DE BERINJELA COM RECHEIO DE RICOTA E NOZ-PECÃ
PIZZA DE SALAME ITALIANO E NOZ-PECÃ
PIZZA DE PRESUNTO PARMA, RÚCULA E NOZ-PECÃ
SALADAS
SALADA CAPRESE DE MORANGO
SALADA DE ABÓBORA, NOZ-PECÃ E UVA
SALADA DE ENDÍVIA, QUEIJO BRIE, BETERRABA E NOZ-PECÃ
SALADA DE MACARRÃO COM MIX DE TOMATES E NOZ-PECÃ
SALADA ESPECIAL
SALADA RÚSTICA COM GORGONZOLA
SALADA VERDE COM CROCANTE DE NOZ-PECÃ E MOLHO
CARNES
BISTECA DE PORCO COM TAPENADE DE NOZ-PECÃ
FILÉ DE FRANGO EMPANADO COM NOZ-PECÃ
FILÉ DE FRANGO GRELHADO COM MOLHO DE NOZ-PECÃ
FILÉ MIGNON RECHEADO
FILÉ SUÍNO COM FAROFA CROCANTE DE NOZ-PECÃ
FILÉ RECHEADO COM GORGONZOLA E NOZ PECÃ
ROCAMBOLE DE CARNE COM RECHEIO DE BRÓCOLIS E NOZ-PECÃ
SALMÃO COM CROSTA DE NOZ-PECÃ
SOBREMESAS
BROWNIE DE NOZ-PECÃ E SORVETE
CHEESECAKE DESCONSTRUÍDA
CRUMBLE DE UVA E MAÇÃ VERDE
FUDGE DE NOZ-PECÃ
MAÇÃ RECHEADA COM NOZ-PECÃ
PASTEL INTEGRAL DE NOZ-PECÃ
PERA ASSADA COM CANELA, NOZ-PECÃ E MEL
TORTINHA COM BASE DE NOZ-PECÃ E MORANGO
SOBRE OS AUTORES

Jorge Alberto Porto

Engenheiro Agrícola pela Universidade de Santa Cruz do Sul (UNISC)

Proprietário da PecanSolution

E-mail: jorge@pecansolution.com

 

Luana Stockey Carpes

Contadora pela Universidade de Santa Cruz do Sul (UNISC)

Pós-graduanda em Auditoria e Perícia Contábil pela Faculdade Dom Alberto

Responsável pelo setor administrativo/financeiro na PecanSolution

E-mail: luanaa_sc@hotmail.com e luana@pecansolutiom.com

 

Sabrina Morais Corrêa

Nutricionista pela Universidade de Santa Cruz do Sul (UNISC)

E-mail: nutrisabrinamorais@gmail.com ou sabrina-jt@hotmail.com

Essere nel Mondo

Rua Borges de Medeiros, 76
Santa Cruz do Sul / RS – Brasil | CEP 96810-034

+55 (51) 9.9994-7269